Corn Salad Recipe in Hindi – कॉर्न सलाद रेसिपी (बनाने की विधि)

दोस्तों आज हमे एक टेस्टी और हेल्दी सलाद बनाना सीखने वाले है जो बहुत कम लोग अपने घर में बनाते है। डिश का नाम है Corn Salad। कॉर्न यानि भुट्टा, इसका सलाद बहुत टेस्टी होने के साथ साथ देखने में भी जबरदस्त होता है।

कॉर्न सलाद की लोकप्रियता

सलाद एक फेमस डिश है जिसकी कई वैरायटी आजकल रेस्टोरेंट में मिलती है। इसमें से एक है कॉर्न सलाद। ये सलाद शादियों और पार्टीज में शामिल किया जाता है। आजकल की शादियों में सलाद का भी बहुत बड़ा सेक्शन होता है जिसमे कॉर्न सलाद भी शामिल होता है।

कॉर्न सलाद का स्वाद और फ्लेवर

Corn Salad एक टेस्टी सलाद है। कॉर्न अपने आप में बहुत टेस्टी होता है। इसमें बारीक कटी प्याज डाली जाती है जो इसके स्वाद को और बढ़ा देती है। इसमें बारीक कटा खीरा भी होता है जिसका स्वाद और फ्लेवर मुझे बहुत पसंद है। इसमें भुना हुआ जीरा डाला जाता है है जो इस सलाद के स्वाद को बढ़ा देता है। इसमें नीम्बू के रस का स्वाद और फ्लेवर भी जबरदस्त लगता है।

कॉर्न सलाद की खासियत

• कॉर्न सलाद की खासियत है उसका स्वाद और लुक। कॉर्न सलाद देखने में भी बहुत सुन्दर लगता है। जब इस टेस्टी कॉर्न सलाद को मेहमानों के आगे आप सर्व करोगे तो वो इसे देखकर इसे खाने के लिए ललचाने लगेगे और हो सकता है वो आपका सारा सलाद ख़त्म कर दे।
• इस सलाद में तेल का इस्तेमाल थोडा सा भी नही होता इसलिए ये सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। इसके खीरा भी डाला जाता है जो पीले रंग के कॉर्न के साथ बहुत सुन्दर लगता है। इस डिश का मजा आप कभी भी उठा सकते है क्योकि इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है। सिर्फ भुट्टा उबालने में समय लगता है बाकी तो फटाफट बन जाता है।
• इसको बनाने की रेसिपी बहुत आसान है। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते है। जब भी आपके घर पर ख़ास मेहमान आने वाले हो जिनके लिए आपको बहुत सारा खाना और ढेर सारी वैरायटी बनानी पडती है उनके लिए आप कॉर्न सलाद बनाए उनको बहुत पसंद आएगा। आप इस डिश को अपने घर की छोटी पार्टीज जैसे बर्थडे पार्टी, एनिवर्सरी पार्टी और किटी पार्टी के लिए भी बना सकते है। आपकी सारी सहेलियां आपके कुकिंग स्किल्स से हैरान हो जाएगी।
• वो सकता है वो अपने घर की पार्टीज के लिए आपसे कॉर्न सलाद की रेसिपी मांगने लगे। जो लोग डाइट पर है वो इस सलाद को कम खाए क्योकि भुट्टा खाने से वजन बढ़ सकता है।

कॉर्न सलाद को सर्व कैसे करे

• कॉर्न सलाद को आप बाकी डिशेस के साथ सर्व कर सकते है।
• इसे आप पुलाव के साथ सर्व कर सकते है।

कॉर्न यानी भुट्टे के फायदे

इस डिश को बनाने के लिए कॉर्न का इस्तेमाल होता है जो सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है, आइये जानते है कैसे-

• कॉर्न दांतों के लिए अच्छा माना जाता है।
• एक्सपर्ट के अनुसार कॉर्न में फोलिक एसिड पाया जाता है जो कैंसर से लड़ने में मदद करता है।
• कॉर्न कोलेस्ट्रोल को कण्ट्रोल करने में मदद करता है।
• कॉर्न टीबी से ग्रसित लोगो के लिए बहुत फायदेमंद है।
• कॉर्न के बालो का पाने पीने से पथरी में लाभ होता है।
• कॉर्न का आटा लीवर के लिए अच्छा माना जाता है।
• कॉर्न में आयरन, मग्निशिएम, फोस्फोरोस और कॉपर होता है हो हमारी हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
• कॉर्न अनीमिया दूर करने में फायदेमंद है।
• जो लोग बहुत पतले है और वजन बढ़ाना चाहते है उनको भुट्टे का सेवन करना चाहिए।

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कॉर्न सलाद रेसिपी (Corn Salad) बनाने की विधि हिंदी में

Corn Salad Recipe in Hindi (कॉर्न सलाद)

कॉर्न सलाद एक स्वदिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक डिश है। कॉर्न और खीरा दोनों ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते है। लोगो ने इसे पार्टियों में तो बहुत बार खाया होगा लेकिन कभी घर पर बनाकर नही देखा होगा। आज उन्ही लोगो के लिए हम टेस्टी कॉर्न सलाद बनाने की सिंपल रेसिपी लेकर आए है। रेसिपी इतनी सिंपल है कि आप इसे पढने के तुरंत बाद भी बना सकते है। मुझे पूरा भरोसा है आपको और आपके प्यारे घरवालो को ये सलाद बहुत पसंद आएगा। 

Prep Time 5 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 20 minutes

Servings 2

Calories 260 kcal

Ingredients for कॉर्न सलाद रेसिपी (Corn Salad)

• उबले कॉर्न – 400 ग्राम या दो बड़े भुट्टे
• प्याज – 1
• खीरा – 1
• लाल मिर्च पाउडर – ¼ टी स्पून
• भुना हुआ जीरा पाउडर – ¼ टी स्पून
• बारीक़ कटा हरा धनियाँ - 1 टेबल स्पून
• नीम्बू का रस – 1 टी स्पून
• स्वादानुसार नमक

How to Make कॉर्न सलाद रेसिपी (Corn Salad)

1. सबसे पहले कॉर्न यानी भुट्टे को अच्छे से उबाल ले। 

2. कुकर में 1.5 कप पानी डाले और इसमें 2 भुट्टे डाले और उबाल ले। तब तक उबलना है जब तक भुट्टे के दाने अच्छे से गल जाए।

3. आप भुट्टे को 5 सीटी बजने तक पका ले। 

4. जब दाने गल जाए और पक जाए चाकू की मदद से दाने निकाल ले।

5. अब इन दानो को एक बाउल में डाले।

6. अब प्याज को छीले और बारीक़ काटे और दानो वाले बाउल में डाले।

7. अब खीरे को छीले और छोटा छोटा काटकर कॉर्न वाले बाउल में डाले।

8. अब इसमें ¼ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर डाले।

9. अब इसमें ¼ टी स्पून भुना हुआ जीरा डाले।

10. अब इसमें 1 टी स्पून नीम्बू का रस डाले।

11. अब इस पूरे मिश्रण को अच्छे से मिक्स करे।

12. आप इस सलाद को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखे और ठंडा ठंडा सर्व करे।

Notes

• आप कॉर्न सलाद में खीरे को छिलके समेत भी इस्तेमाल कर सकते है क्योकि छिलकों में विटामिन सी होता है।
• कॉर्न को अच्छे से उबालना जरुरी है। अच्छे से गले हुए कॉर्न से ही टेस्टी सलाद बनेगा।
• आप चाहे तो इसमें बारीक कटी हरी मिर्च डाल सकते है।

आज ही इस टेस्टी सलाद को घर पर बनाकर देखे। हमे यकीन है आप एक बार बनाकर खाने के बाद इसे बार बार बनाकर जरुर खाएगे।

Nutrition Facts

कॉर्न सलाद रेसिपी (Corn Salad)

Amount Per Serving

Calories 260

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.