Dry Chicken Recipe in Hindi – ड्राई चिकन रेसिपी (बनाने की विधि)

दोस्तों, आप क्या नॉन वेजीटेरियन है और आपको अलग अलग टेस्टी नॉन वेजीटेरियन डिश खाना बहुत पसंद है? अगर हाँ तो बस जी, ये पोस्ट आपके लिए ही है। आपने रेस्टोरेंट में या किसी पार्टी में बहुत बार बटर चिकन, चिल्ली चिकन, गार्लिक चिकन, पॉपकॉर्न चिकन और ड्राई चिकन खाया होगा। हो सकता है आपने घर पर भी बनाया हो लेकिन क्या आपका ड्राई चिकन बिलकुल रेस्टोरेंट जैसा बनता है? अगर नही तो बिना देर करे Dry Chicken Recipe पढ़े। इस रेसिपी के बाद आपका ड्राई चिकन भी लाजवाब बनने लगेगा।

ड्राई चिकन की लोकप्रियता

ड्राई चिकन एक पोपुलर नॉन वेजीटेरियन डिश है जिसे भारत में लोग बहुत पसंद करते है। ये डिश भारत के साथ साथ विदेशो में भी पसंद किया जाता है। ये डिश आपको रेस्टोरेंट में आसानी से खाने को मिल जाएगी।

ड्राई चिकन का स्वाद और फ्लेवर

ड्राई चिकन एक लाजवाब और मजेदार डिश होती है जिसे खाते समय लोग इसके स्वाद में इतने खो जाते है कि अपने आस पास की चीजे सब भूल जाते है। इसका क्रिस्पी और क्रंच स्वाद सबको बहुत पसंद आता है। जब ये डिश चटनी के साथ सर्व की जाती है तो इसको खाने वालो को बहुत मजा आ जाता है। इसको बनाने में इसमें लहसुन और अदरक का प्रयोग किया गया है, जिसने इस डिश के स्वाद और फ्लेवर में चार चाँद लगाने में काफी सहयोग दिया है। इसको बनाने के लिए काली मिर्च भी डाली गयी है जिस वजह से इसका स्वाद और बढ़ गया है।

ड्राई चिकन की खासियत

ड्राई चिकन की खासियत है उसका क्रंच और क्रिस्पी स्वाद। इस डिश को क्रंच देने के लिए मेरिनेट चिकन को ब्रेड क्रम्स में लपेटा जाता है और फिर उसे कम आंच पर तलकर गरमागरम सर्व किया जाता है। इस डिश को बहुत कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसे आप सिर्फ कुल मिलाकर आधे घंटे में तैयार कर सकते है। आपको तैयारी के लिए 10 मिनट और बनाने में 20 मिनट ही चाहिए। देखा आपने कितने कम समय में डिश तैयार हो गयी। ये डिश ड्राई होती है इसलिए आप इस डिश को कही पर भी आसानी से ले जा सकते है जैसे पिकनिक में या गेट टूगेदर में। ग्रेवी वाली डिशेस को कही पर भी पैक करके ले जाने में दिक्कत होती है। इस डिश के साथ ऐसी कोई परेशानी नही होगी, बस जहाँ चाहे इस डिश को ले जाए और इसके अनूठे स्वाद का लुत्फ़ उठाए। पूरे साल में जब ही मन चाहे आप इस डिश को बना सकते है क्योकि इसमें इस्तेमाल होने वाली सभी सामग्री आपको आसानी से बाज़ार में मिल जाएगी। ज्यादातर चीजे तो आपके घर पर हमेशा उपलब्ध होती है। इस डिश को बनाने की रेसिपी बहुत आसान है। बस कुछ ही स्टेप्स होते है इस डिश को बनाने में और बस फटाफट इसका रिजल्ट भी आ जाता है, एक टेस्टी डिश के रूप में।

ड्राई चिकन को सर्व कैसे करे

1. ड्राई चिकन को आप चटनी के साथ सर्व कर सकते है।
2. इस डिश को आप सुबह नाश्ते के समय सर्व कर सकते है।
3. इस डिश को आप शाम के वक्त भी सर्व कर सकते है।
4. घर पर आए मेहमानों का स्वागत करने के लिए आप ये डिश एक स्टार्टर के रूप में सर्व कर सकते है।
5. आप इसे टिफ़िन में पैक करके भी दे सकते है।

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ड्राई चिकन रेसिपी (Dry Chicken Recipe) बनाने की विधि हिंदी में

DRY CHICKEN RECIPE (ड्राई चिकन)

ड्राई चिकन एक मजेदार स्टार्टर और स्नैक है जिसके दीवाने इसे बढे ही चाव से खाते है। जब वो ड्राई चिकन खाते है तो उन्हे ऐसा लगता है जैसे उन्हें खाने के लिए बेस्ट चीज मिल गयी हो। बच्चे भी इस डिश को देखकर उछलने लगते है। वो इस डिश की प्लेट को फटाफट ख़त्म कर सकते है। बच्चो को इतनी पसंद आने वाली डिश को आपको जरुर बनाना सीखना चाहिए। आपको घबराने की जरुरत नही है, इस डिश को बनाने के लिए आपको कोई परेशानी नही होगी। इस डिश को बनाने के लिए आपको सिर्फ हमारी बताई Dry Chicken Recipe को अच्छे से फॉलो करना है और बस आपकी टेस्टी और लाजवाब डिश तैयार हो जाएगी।

Prep Time 20 minutes

Cook Time 40 minutes

Total Time 1 hour

Servings 2

Ingredients for ड्राई चिकन रेसिपी (Dry Chicken Recipe)

• चिकन – 200 ग्राम
• कॉर्न फ्लोर – 1 टी स्पून
• हल्दी – 1 टी स्पून
• लाल मिर्च पाउडर- 1/4 टी स्पून
• नीम्बू का रस – 1 टी स्पून
• काली मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
• लहसुन और अदरक का पेस्ट – 1 टी स्पून
• ब्रेड क्रम्स – 1 टी स्पून
• गरम मसाला पाउडर – 1/2 टी स्पून
• तेल – 1 टी स्पून
• नमक स्वादानुसार

How to Make ड्राई चिकन रेसिपी (Dry Chicken Recipe)

1. सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो ले और पूरी तरह सुखा ले।

2. अब एक बड़ा सा बाउल ले और उसमे नीबू का रस, गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन और अदरक का पेस्ट, काली मिर्च, कॉर्न फ्लोर और अंडा डाले और अच्छे से मिक्स कर ले और घोल तैयार करे।

3. अब इसमें धोकर सुखाकर रखे चिकन डाले और अच्छे से मिला ले।

4. अब इस बाउल को ऐसे ही कुछ देर रखे रहने दे।

5. अब गैस पर पैन या कड़ाई रखे और तेल डालकर गरम करे।

6. अब आंच को कम करे, सारे चिकन के टुकड़े कम आंच पर ही तलने है।

7. अब इसमें बाउल में रखे चिकन का एक टुकड़ा ले और ब्रेड क्रम्स वाली प्लेट में रखे और अच्छे से लपेट ले।

8. अब इस चिकन के टुकड़े को तेल में डाले और तल ले।

9. अब इसी तरह बाकी चिकन पीस भी ब्रेड क्रम्स में लपेटे और पैन में डाले।

10. जब एक तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाए इसे पलटे और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।

11. अब तले सभी चिकन के टुकडो को टिश्यू बिछी पलट में निकाल ले।

12. अब गरमागरम तैयार ड्राई चिकन को सर्व करे।

Notes

1. ड्राई चिकन बनाने के लिए चिकन को अच्छे से धोना और अच्छे से सुखाना जरुरी है।
2. आप इसे और स्पाइसी बनाने के लिए थोड़ी ज्यादा लाल मिर्च डाल सकते है।