पॉपकॉर्न चिकन (Popcorn Chicken recipe in Hindi)

पॉपकॉर्न चिकन बनाने की विधि – Popcorn Chicken

आज सीखिए टेस्टी और क्रिस्पी Popcorn Chicken बनाना। इस पोस्ट में आपको इसकी सबसे आसान और बहुत जल्दी बनाने वाली रेसिपी बताई जा रही है।

पॉपकॉर्न चिकन की लोकप्रियता

पॉपकॉर्न चिकन एक मजेदार और फेमस डिश है जिसको नॉन वेजीटेरियन मजे लेकर खाते और खिलाते है। ये आपको फ़ास्ट फ़ूड सेंटर्स, KFFKFF और बहुत सारे रेस्टोरेंट्स में खाने को मिल जाएगा। एक बार ये डिश खाने के बाद तो पॉपकॉर्न चिकन आपका फेवरेट बन गया होगा। ये डिश भारत में तो मशहूर है ही साथ ये विदेशो में भी खूब चाव से खाया जाता है। इस डिश को बनाते समय लोग अलग अलग फ्लेवर डालते है जिस वजह से अलग अलग शहरों और देश में इसके स्वाद में थोडा अंतर होता है। अंतर चाहे जो भी टेस्ट सभी का लाजवाब होता है।

पॉपकॉर्न चिकन का स्वाद और फ्लेवर

Popcorn Chicken एक क्रिस्पी और टेस्टी नॉन वेजीटेरियन डिश है। इसमें चिकन को मसालों में मेरिनेट करके फिर अंडे में डुबोकर ब्रेड क्रम्स में लपेटकर तला जाता है जिस वजह से इसका टेस्ट अति उत्तम हो जाता है। ब्रेड क्र्म्स में लपेटे जाने की वजह से ये डिश इतनी स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनती है।

पॉपकॉर्न चिकन की खासियत

इसकी खासियत इसका स्वाद और फ्लेवर है। ये डिश इतनी क्रिस्पी है कि इसे खाने में मजा आ जाता है। इस डिश को बनाने की रेसिपी बहुत आसान है। सिर्फ कुछ सिंपल स्टेप्स और उसके बाद टेस्टी लाजवाब पॉप कॉर्न चिकन तैयार हो जाता है। इसको बनाने में आपको बहुत ज्यादा मसालों की जरुरत नही पड़ती। कुछ बेसिक मसालों के साथ आप इसे बना सकते है। इस डिश को आप पूरा साल खा सकते है। इसके लिए आपको किसी सीजन का इंतज़ार नही करता पड़ेगा क्योकि इसको बनाने के लिए आपको जो भी चीजे चाहिए वो आपके घर पर लगभग हमेशा रहती है। जब भी घर में चिकन आए आप इस डिश को बना सकते है। घर पर अगर कुछ स्पेशल मेहमान आने वाले हो तो इसे जरुर बनाकर खिलाना चाहिए क्योकि बहुत कम समय इसे तैयार किया जा सकता है। आप इसे अपने बच्चो के लिए भी बना सकते है क्योकि बच्चे इसे बहुत पसंद करते है। Popcorn Chicken का क्रंच उन्हें बहुत अच्छा लगता है। आप इसे उनको टिफ़िन में भी दे सकते है।

पॉपकॉर्न चिकन को सर्व कैसे करे

  • पॉपकॉर्न चिकन को आप मेयोनीज़ डिप के साथ दे सकते है।
  • आप इसे किसी भी सॉस के साथ सर्व कर सकते है।
  • इसे आप सुबह के नाश्ते में सर्व कर सकते है।
  • शाम के नाश्ते में भी ये डिश काफी अच्छी लगती है।
    पॉपकॉर्न चिकन बनाने की विधि – Popcorn Chicken
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    पॉपकॉर्न चिकन रेसिपी (Popcorn Chicken Recipe) बनाने की विधि हिंदी में

    आज की पोस्ट उस डिश की रेसिपी है जिसे आपने कई बार रेस्टोरेंट में और पार्टीज में खाया होगा। एक बार नही कई बार प्लेट में भर भरकर खाया होगा। लेकिन आप बार बार तो इसे खाने किसी रेस्टोरेंट या पार्टी में नही जा सकते, तो क्यों न इस टेस्टी और क्रिस्पी डिश को घर पर ही बनाना सीख लिया जाए। आप इसे बनाना आसानी से सीख सकते है। इसको बनाना कोई मुश्किल काम नही है। हमने इसकी रेसिपी को बहुत आसान तरीके से समझाया है ताकि आप इसे आसानी से समझ सके और बना सके।

    Prep Time 25 minutes
    Cook Time 15 minutes
    Total Time 40 minutes
    Servings 4

    Ingredients for पॉपकॉर्न चिकन रेसिपी (Popcorn Chicken Recipe)

    • बोनलेस चिकन – 250 ग्राम
    • कॉर्न फ्लोर – 2 टेबल स्पून
    • अंडा – 2
    • ब्रेड क्रम्स – 1 कप
    • नमक – 1/4 टी स्पून
    • लहसुन और अदरक का पेस्ट – 3/4 टेबल स्पून
    • काली मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
    • प्याज का पाउडर – 1/2 टी स्पून
    • लाल मिर्च पाउडर – 3/4 टी स्पून
    • गरम मसाला – 1 टी स्पून
    • तलने के लिए तेल

    How to Make पॉपकॉर्न चिकन रेसिपी (Popcorn Chicken Recipe)

    1. एक कटोरी में लहसुन और अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर,काली मिर्च पाउडर, प्याज पाउडर और स्वादानुसार नमक डाले और मिक्स करे।

    2. अब चिकन को अच्छे से धो ले और छोटा छोटा काट ले।

    3. अब इसमें कटोरी में मिलाकर रखा मसाला डाले।

    4. अब इसमें कॉर्न फ्लोर डाले।

    5. अब चिकन को मसालों को अच्छे से मिक्स करे।

    6. अब इसमें अंडे का सफेद हिस्सा डाले और मिक्स करे।

    7. अब एक कटोरी में एक अंडे का सफेद हिस्सा निकलकर रखे।

    8. अब एक एक करके चिकन का पीस उठाए और ब्रेड क्रम्स में अच्छे से लपेट ले।

    9. अब एक बार अंडे वाले कटोरी में से डुबो ले और फिर से ब्रेड क्रम्स लगा ले।

    10. अब इस पीस को प्लेट में रख दे। इसी तरह सभी चिकन पीस को तैयार कर ले।

    11. अब इन चिकन को प्लेट में ऐसे ही 15 मिनट रहने दे।

    12. आप चाहे तो इसे थोड़ी देर फ्रिज में भी रख सकते है।

    13. अब गैस पर पैन या कड़ाई रखे और इसमें तलने जितना तेल डाले और गरम करने रखे।

    14. आंच को मध्यम ही रखे।

    15. अब एक प्लेट पर टिश्यू या न्यूज़ पेपर बिछाकर रखे।

    16. अब एक चिकन पीस तेल में डाले, अगर वो बिना ब्राउन हुए जल्दी से ऊपर आ जाता है तो तेल सही गरम है।

    17. अब इसमें एक एक करके चिकन के पीस डाले। 

    18. अब थोड़ी देर चिकन पीस को न हिलाए।

    19. एक मिनट बाद तलने वाले चम्मच से चिकन पीस को हिलाए और गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले। चम्मच से हिलाए ताकि सब जगह से अच्छे से तल जाए।

    20. जब चिकन पीस तल जाए इसे न्यूज़ पेपर या टिश्यू वाली प्लेट में निकाल ले।

    21. ऐसा करने से चिकन में से अतिरिक्त तेल निकल जाएगा।

    22. आपका टेस्टी पॉपकॉर्न चिकन खिलाने के लिए तैयार है।

    Notes

    पॉपकॉर्न चिकन को बनाने के टिप्स

    • आप इसमें दही भी डाल सकते है।
    • आप इसे सर्व करते समय इस पर तिल भी डाल सकते है।
    • आप इसमें अंडे की जगह छाज ही इस्तेमाल कर सकते है।
    • अगर आप अंडे की जगह छाज का इस्तेमाल करते है तो मेरिनेट करके रखे चिकन को कम से कम एक घंटा फ्रिज में रखे।

    घर पर एक बार तो Popcorn Chicken जरुर बनाकर देखना, मुझे भरोसा है, आप इस डिश को बाद में बार बार बनाना चाहेगे।

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